通過凍干技術解決蚯蚓提取物干燥問題
蚯蚓是一種蛋白質含量非常高的動物，含有膠原酶、蚓激酶、核酸、纖溶酶以及多種微量元素，蚯蚓體會含有地龍素、地龍解毒素、抗組織胺、黃嘌呤和維生素B等多種藥用成分，所以通過一定的冷凍、風干、浸溶等高科技提取進行加工。
由于蚯蚓提取物就有非常敏感的受熱性，在干燥過程中使用傳統(tǒng)的干燥根本沒辦法保存原有的活性物質，但是，隨著目前凍干技術的不斷發(fā)展，凍干機可以解決蚯蚓提取物的干燥問題。對于那些處理好的蚯蚓提取物而言，可以通過凍干機在低溫真空狀態(tài)下進行干燥，物料制品不產生氧化或者微生物生長和酶的作用是無法進行的，因此說，可以保持原來的營養(yǎng)成分以及活性物質，經過干燥后的蚯蚓提取物疏松多孔，呈海綿狀，可以迅速溶于水。而且干燥后含水少，更利于長期保存和運輸。
綜上，我們可以了解到，通過凍干技術可以解決蚯蚓提取物的干燥問題，凍干設備目前已經成為蚯蚓提取物凍干粉的主要加工設備，尤其是對于藥用蚯蚓提取物凍干加工更加明顯。
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